Una Fragola ai Fornelli
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venerdì 17 aprile 2015
Strozzapreti di quinoa al pesto di tofu, spinaci e noci (vegan e senza glutine)
Ingredienti (per 2 persone)
250 g di strozzapreti di quinoa freschi
150 g di tofu
spinaci
noci
Procedimento
Tritate nel mixer il tofu tagliato a pezzetti con gli spinaci sbollentati e le noci. Cuocete la pasta e poi conditela con il pesto.
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