pasta frolla salata al parmigiano
ricotta vaccina
noci
nocciole
miele di tiglio o acacia
Procedimento
Coppate la frolla con un coppapasta rotondo del diametro maggiore degli stampini per le tartellette, poi ungete gli stampini con dellìolio e.v.o. e foderateli con la pasta frolla.
Infornatele e cuocetele a 180°C per 10-15 minuti, poi lasciateli raffreddare.
In una sac a poche con la bocchetta riccia mettete la ricotta e riempite le tartellette.
Tostate le nocciole e le noci tritate grossolanamente, poi posizionatele sulla cima delle tartellette e infine decorate con il miele.
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