Ingredienti (per 14 pasticcini)pasta frolla vegan, senza glutine e senza zucchero
confettura di mirtilli senza zucchero
marmellata di arance amare senza zucchero
crema di mandorle (homemade)
crema di pistacchi (homemade)
Procedimento
Stendete la frolla ad uno spessore di 4 mm circa, poi coppate dei fiorellini e posizionateli all'interno di stampini per tartellette o muffin. Bucherellate il fondo con una forchettina.
Stendete sul fondo un cucchiaino di crema di frutta secca e poi sopra coprite con la confettura di mirtilli quelle con la crema di mandorle, e con la marmellata di arance amare quelle al pistacchio.
Infornate a 180°C per circa 20-25 minuti. Non preoccupatevi se quando le sfornate vi sembreranno un po' morbide, la frolla tenderà ad indurirsi una volta fredda, l'importante è che siano un po' dorate.
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