Pasticcini al mango, passion fruit e panna di cocco (vegan, senza glutine e senza zucchero)

Ingredienti

pasta frolla vegan, senza glutine e senza zucchero
confettura di mango e passion fruit
panna di cocco

Procedimento
Stendete la frolla, poi coppate dei cerchi più larghi degli stampini che userete.
Ungete bene gli stampini e foderateli con la frolla. Bucherellate il fondo e poi mettete la confettura.

 

Cuocete a 180°C per 25-30 minuti, poi lasciate raffraddare.

Una volta montata la panna di cocco trasferitela in una sac a poche e formate dei ciuffetti su ogni pasticcino.