Gelato di melone e albicocche alla cannella (raw, vegan, senza glutine, senza zucchero)

Ecco un altro gelato di sola frutta, questa volta due frutti arancioni: il melone a l'albicocca, arricchiti da una nota speziata di cannella.

Ingredienti (per 4 persone)

1 melone maturo
3-4 albicocche grandi mature
1 cucchiaino di cannella

Procedimento
Tagliate a pezzi il melone e le albicocche e congelateli. Una volta congelati, frullateli con un mixer potente, aggiungendo la cannella, fino ad ottenere dei cristalli di ghiaccio finissimi.

 Formate delle palline di gelato con l'apposito strumento e servite.

Se vi avanza del gelato potete sempre ricongelarlo e frullarlo nuovamente al momento del consumo.